Beberapa penelitian juga mengkaji hubungan konsumsi kayu manis dengan pengaturan kadar gula darah.
Akan tetapi, hasil penelitian masih beragam dan belum cukup untuk menjadikannya pengganti pengobatan diabetes.
Ada pula penelitian awal mengenai kemungkinan efek senyawa kayu manis terhadap kesehatan otak. Klaim bahwa kayu manis dapat mencegah demensia atau penyakit Alzheimer masih memerlukan bukti klinis yang lebih kuat.
Untuk pemakaian sehari-hari, bubuk kayu manis dapat ditambahkan ke oatmeal, buah, atau minuman.
Hindari mengonsumsi kayu manis dalam jumlah besar secara rutin tanpa pertimbangan keamanan, terutama jenis cassia yang mengandung kumarin lebih tinggi.
5. Saffron, rempah mahal yang diteliti untuk peradangan
Saffron berasal dari bagian putik bunga Crocus sativus dan dikenal dengan warna merah keemasan setelah digunakan dalam masakan. Rempah ini berbeda dari kunyit yang berasal dari rimpang tanaman Curcuma longa.
