Berikut delapan rempah dan bahan pangan yang berpotensi membantu mendukung pengendalian peradangan, beserta cara praktis mengonsumsinya.
1. Jahe, rempah hangat yang diteliti untuk radang sendi
Jahe bukan hanya cocok dijadikan minuman hangat atau bumbu masakan. Rimpang ini mengandung senyawa gingerol dan shogaol yang memiliki aktivitas biologis, termasuk potensi memengaruhi proses peradangan dalam tubuh.
Sejumlah penelitian mengenai suplemen jahe menunjukkan kemungkinan manfaat dalam membantu mengurangi rasa nyeri dan gejala pada sebagian penderita radang sendi.
Namun, hasil penelitian belum berarti jahe dapat menyembuhkan penyakit atau menghentikan perkembangannya.
Untuk konsumsi sehari-hari, jahe segar dapat ditambahkan ke dalam sup, tumisan, minuman hangat, atau masakan berkuah.
Menggunakannya sebagai bumbu makanan merupakan cara sederhana untuk menambah cita rasa sekaligus memperoleh senyawa alaminya.
