Riwayat kesehatan, kadar LDL, pola makan secara keseluruhan, serta faktor risiko lainnya turut menentukan rekomendasi.
Telur Berbeda dari Makanan Tinggi Lemak Jenuh
Tidak semua makanan yang mengandung kolesterol memberikan dampak yang sama terhadap kesehatan.
Telur, misalnya, memiliki komposisi nutrisi yang berbeda dibandingkan mentega atau sejumlah produk daging olahan yang juga tinggi lemak jenuh.
Selain mengandung kolesterol, telur menyediakan protein berkualitas tinggi serta sejumlah zat gizi penting. Di antaranya vitamin B12, selenium, vitamin D, dan kolin.
Kolin sendiri merupakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan memiliki peran dalam berbagai fungsi biologis.
Karena itu, kolesterol telur tidak seharusnya menjadi satu-satunya pertimbangan ketika seseorang menentukan apakah telur layak masuk ke dalam menu sehari-hari.
