KITAINDONESIASATU.COM – Kacang tanah selama ini dikenal sebagai sumber protein nabati dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Namun, manfaatnya ternyata berpotensi lebih luas. Betapa tidak?
Sebuah penelitian di Belanda menemukan bahwa kebiasaan mengonsumsi kacang tanah setiap hari dapat memengaruhi respons otak terhadap insulin, terutama pada sejumlah bagian yang berkaitan dengan memori.
Penelitian yang dilakukan tim dari Maastricht University Medical Center menunjukkan, konsumsi 60 gram kacang tanah panggang tanpa garam setiap hari selama 16 minggu berkaitan dengan peningkatan respons insulin di beberapa wilayah otak orang dewasa lanjut usia.
Temuan tersebut dilaporkan oleh ScienceDaily. Hasil penelitian ini menambah bukti mengenai kemungkinan hubungan antara pola makan dan kesehatan otak, meskipun belum membuktikan bahwa kacang tanah dapat mencegah gangguan daya ingat.
Mengapa Otak Membutuhkan Insulin?
Insulin tidak hanya berfungsi mengendalikan kadar gula darah. Hormon ini juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf.
Di dalam otak, insulin membantu mendukung kelangsungan hidup sel saraf, komunikasi antarsel, serta sejumlah proses yang berhubungan dengan pembelajaran dan penyimpanan memori.
