Kandungan antioksidan dalam kacang tanah berpotensi mendukung perlindungan sel dari stres oksidatif. Namun, belum ada bukti kuat bahwa mengonsumsi kacang tanah secara langsung dapat mencegah pemendekan telomer atau menghindarkan seseorang dari penyakit tersebut.
Berapa banyak kacang tanah yang sebaiknya dikonsumsi?
Sejumlah penelitian yang dibahas menunjukkan takaran konsumsi sekitar 56-85 gram per hari. Namun, jumlah tersebut bukan berarti harus diterapkan oleh semua orang karena kebutuhan nutrisi setiap individu berbeda.
Kacang tanah panggang tanpa tambahan garam bisa menjadi pilihan untuk mendapatkan manfaat nutrisinya. Perhatikan pula porsinya karena kacang tanah termasuk makanan padat kalori.
Bagi orang yang memiliki alergi kacang tanah, makanan ini tentu harus dihindari.
Pada akhirnya, kacang tanah dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Meski sejumlah penelitian menunjukkan potensi manfaatnya bagi otak, konsumsi kacang tanah bukan pengganti pengobatan maupun jaminan terhindar dari penyakit Alzheimer dan penurunan daya ingat.***
