L-arginin berperan dalam pembentukan oksida nitrat atau nitric oxide. Senyawa ini membantu mengatur pelebaran pembuluh darah sehingga sirkulasi darah dapat berlangsung lebih baik.
Dalam kaitannya dengan kesehatan otak, mekanisme tersebut berpotensi mendukung proses pembelajaran dan pembentukan memori.
5. Antioksidan membantu melawan proses penuaan
Manfaat lainnya berasal dari kandungan antioksidan dalam kacang tanah. Senyawa ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.
Antioksidan juga berperan dalam membantu mengendalikan peradangan yang berkaitan dengan proses penuaan.
Salah satu bagian yang menjadi perhatian dalam penelitian penuaan adalah telomer, yakni struktur pelindung pada ujung kromosom. Panjang telomer secara alami dapat berkurang seiring bertambahnya usia.
Pemendekan telomer dikaitkan dengan berbagai kondisi kesehatan yang berhubungan dengan penuaan, termasuk kanker, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
