KITAINDONESIASATU.COM – Alih-alih mengandalkan bubuk serat atau pil harian, para ahli gizi kini satu suara: cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan serat harian adalah melalui makanan utuh alami.
Serat dari sumber nabati tidak hanya lebih mudah diserap tubuh, tapi juga datang bersama vitamin, mineral, antioksidan, dan prebiotik yang bekerja sinergis untuk kesehatan usus, jantung, kulit, bahkan suasana hati.
Menurut Academy of Nutrition and Dietetics (2024), kebanyakan orang hanya mengonsumsi 15 gram serat/hari—jauh di bawah rekomendasi 25–38 gram. Kabar baiknya? Anda bisa menutup celah itu dengan makanan lezat yang mudah ditemukan.
Berikut 13 makanan berserat tinggi yang direkomendasikan ahli gizi—lebih efektif, alami, dan menyenangkan daripada suplemen!
1. Raspberry
Satu cangkir (123g) raspberry segar mengandung 8 gram serat—sekitar 30% kebutuhan harian wanita! Plus, kaya akan vitamin C, mangan, dan antosianin, antioksidan yang melawan penuaan sel dan peradangan.
Tips: Bekukan sebagai camilan sehat atau campur ke smoothie pagi.
