Tips: Pilih rolled oats atau steel-cut oats, hindari oat instan berpemanis.
5. Lentil
Setengah cangkir lentil matang = 8g serat + 9g protein! Juga kaya zat besi, folat, dan polifenol.
Tips: Masak jadi sup, kari, atau ganti daging dalam burger nabati.
6. Brokoli
Satu cangkir brokoli rebus mengandung 5 gram serat dan sulforaphane, senyawa yang mengaktifkan enzim detoks alami tubuh.
Tips: Kukus 3–4 menit agar nutrisi tetap utuh.
