KITAINDONESIASATU.COM – Pisang dan stroberi sama-sama dikenal sebagai buah yang kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan. Keduanya mengandung vitamin, mineral, serat, serta antioksidan yang mendukung fungsi tubuh.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa masing-masing buah memiliki keunggulan yang berbeda, terutama dalam hal pengendalian gula darah dan produksi energi.
Stroberi Lebih Baik untuk Mengontrol Gula Darah
Stroberi dinilai lebih unggul dalam membantu menjaga kestabilan kadar gula darah karena memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah dibandingkan pisang.
Artinya, konsumsi stroberi menyebabkan peningkatan gula darah yang lebih lambat dan stabil sehingga tidak memicu lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
Selain itu, kandungan karbohidrat stroberi juga relatif lebih rendah. Dalam satu cangkir stroberi terdapat sekitar 11 gram karbohidrat, sedangkan satu buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 27 gram karbohidrat.
Karbohidrat merupakan zat gizi yang paling berpengaruh terhadap peningkatan kadar gula darah.
