KITAINDONESIASATU.COM – Bagi orang yang memiliki penyakit jantung, karbohidrat sering kali dianggap sebagai jenis makanan yang harus dikurangi, bahkan dihindari.
Padahal, tidak semua karbohidrat untuk kesehatan jantung memberikan dampak yang sama bagi tubuh.
Popularitas diet rendah karbohidrat dan banyaknya informasi yang beredar mengenai manfaat maupun risikonya membuat sebagian orang menganggap mengurangi karbohidrat sebagai pilihan paling aman.
Namun, sejumlah sumber karbohidrat sehat justru mengandung serat, antioksidan, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk mendukung fungsi jantung.
Ahli gizi terdaftar Sheri Gao menjelaskan bahwa makanan sehat untuk jantung yang mengandung karbohidrat sekaligus serat dan antioksidan dapat membantu mengontrol sejumlah faktor yang berkaitan dengan kesehatan jantung.
Nutrisi tersebut antara lain dapat membantu menjaga kadar kolesterol LDL, mengontrol gula darah, menjaga berat badan, serta mengurangi peradangan.
Karena itu, penderita penyakit jantung tidak serta-merta harus menghapus semua sumber karbohidrat untuk kesehatan jantung dari menu harian.
