KITAINDONESIASATU.COM – Sebuah studi terbaru mengungkap bahwa sayuran sederhana seperti bit dapat membantu menurunkan tekanan darah secara signifikan, terutama pada orang dewasa berusia 60 tahun ke atas.
Dilansir dari The Independent, penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Free Radical Biology and Medicine menemukan bahwa jus bit mampu menurunkan tekanan darah dengan menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya di mulut.
Jus Bit, Nitrat, dan Mikrobioma Mulut
Tim ilmuwan dari University of Exeter membandingkan efek konsumsi jus bit kaya nitrat pada dua kelompok usia: 39 peserta di bawah 30 tahun dan 36 peserta berusia 60–70 tahun.
Nitrat dalam jus bit diubah tubuh menjadi oksida nitrat, yang berperan penting dalam melonggarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Selama dua minggu, para peserta rutin meminum jus bit. Setelah masa jeda dua minggu dengan penggunaan obat kumur antiseptik, mereka kembali diberi jus plasebo tanpa nitrat untuk dibandingkan hasilnya.
