KITAINDONESIASATU.COM – Nasi bakar kemangi menjadi salah satu sajian rumahan yang menggugah selera.
Perpaduan nasi berbumbu, isian gurih, serta aroma khas daun kemangi yang dibungkus daun pisang membuat hidangan ini terasa semakin nikmat.
Cara membuat nasi bakar kemangi juga cukup praktis sehingga cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam.
Bahan dan Cara Membuat Nasi Bakar Kemangi
Berikut bahan yang perlu disiapkan:
- 500 gram nasi putih
- 150 gram ayam suwir
- 1 ikat daun kemangi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- Garam dan gula secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
- Minyak secukupnya
Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, kemudian tumis hingga harum.
Masukkan serai dan daun salam, lalu tambahkan ayam suwir. Bumbui dengan garam serta sedikit gula dan masak hingga bumbu meresap.
Selanjutnya, campurkan tumisan ayam dengan nasi putih hingga merata. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi di atasnya dan tambahkan daun kemangi secukupnya.
