KITAINDONESIASATU.COM – Resep telur balado bumbu merah menjadi salah satu pilihan menu rumahan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Perpaduan telur dengan sambal bercita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.
Selain memiliki rasa yang menggugah selera, bahan-bahan untuk membuat telur balado juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Telur balado dikenal sebagai salah satu hidangan khas Nusantara yang identik dengan penggunaan cabai merah sebagai bahan utama sambalnya. Proses pembuatannya relatif sederhana sehingga bisa dipraktikkan oleh siapa saja, termasuk pemula yang baru belajar memasak.
Bahan dan Cara Membuat Telur Balado Bumbu Merah
Untuk menghasilkan telur balado yang lezat, pemilihan bumbu dan proses memasak perlu diperhatikan. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan utama:
- 6 butir telur ayam.
- 5 buah cabai merah besar.
- 8 buah cabai rawit merah atau sesuai selera.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah tomat merah.
- 1 batang serai, digeprek.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 sendok teh gula pasir.
- Garam dan penyedap secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
