Ambil beberapa lembar kulit lumpia, isi dengan adonan telur dan daging, lalu lipat membentuk persegi. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
Sajikan martabak telur selagi hangat bersama acar mentimun dan cabai rawit. Rasanya yang gurih, renyah, dan nikmat dijamin membuat keluarga ingin tambah lagi.(*)
