KITAINDONESIASATU.COMBit bukan sekadar sayuran berwarna merah keunguan yang menarik untuk diolah menjadi jus atau salad. Sayuran ini juga menyimpan kandungan alami yang berpotensi membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa bit, terutama dalam bentuk jus, dapat membantu menurunkan tekanan darah berkat kandungan nitrat alaminya. Selain relatif mudah ditemukan, bit juga bisa diolah menjadi berbagai menu makanan sehari-hari.
Meski begitu, manfaat bit untuk kesehatan jantung tetap perlu dipahami secara tepat. Sayuran ini dapat menjadi bagian dari pola makan sehat, tetapi bukan pengganti obat bagi orang yang mengalami hipertensi.
Penelitian Ungkap Potensi Bit untuk Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu alasan bit banyak diteliti adalah kandungan nitratnya. Senyawa alami tersebut dapat membantu tubuh menghasilkan oksida nitrat, yang berperan dalam mengatur fungsi pembuluh darah.
Sebuah tinjauan ilmiah pada 2024 yang merangkum 14 meta-analisis, mencakup 113 penelitian dan lebih dari 2.000 peserta, menemukan adanya hubungan antara konsumsi nitrat dan penurunan tekanan darah.
Sebagian besar uji coba yang dianalisis menggunakan jus bit sebagai sumber nitrat. Hasilnya menunjukkan, konsumsi nitrat dapat menurunkan tekanan darah sistolik atau angka atas sekitar 3 mmHg dalam beberapa jam setelah satu kali konsumsi.
