KITAINDONESIASATU.COM – Madura bukan hanya dikenal sebagai Pulau Garam, tetapi juga terkenal sebagai daerah asal sate yang sudah mendunia. Sate Madura menjadi salah satu kuliner paling populer di Indonesia, bahkan mudah ditemui hampir di seluruh kota besar seperti Jakarta, Bandung, Medan, hingga Surabaya.
Uniknya, justru di Madura sendiri sate jarang dijual karena masyarakat setempat tidak terbiasa menjajakan sate di pulau asalnya.
Sate khas Madura umumnya menggunakan daging ayam yang dipotong kecil lalu dibakar, disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Meski begitu, di beberapa daerah Madura juga ada varian sate yang memakai sambal kemiri sebagai pengganti bumbu kacang.
Kalau biasanya Anda membeli sate Madura dari pedagang kaki lima, kali ini bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep sate ayam bumbu kacang khas Madura yang praktis dan dijamin lezat, dilansir dari cookpad.com.
Bahan-Bahan
Daging Sate
100 gram fillet dada ayam, potong kecil-kecil
Tusuk sate secukupnya
Bumbu Marinasi Ayam
