2 siung bawang putih, digeprek
Garam, lada, dan penyedap secukupnya
1 ½ sdm kecap manis
½ sdt ketumbar bubuk
Bumbu Kacang
Sambal pecel instan
Air secukupnya
Garam dan penyedap secukupnya
3 sdm kecap manis
Cara Membuat
Lumuri potongan ayam dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama ±1 jam agar bumbu meresap.
Rendam tusuk sate di air agar tidak mudah gosong saat proses pembakaran.
Siapkan bumbu kacang dengan memasak sambal pecel bersama air. Setelah mulai mengental, tambahkan garam, penyedap, gula, dan kecap manis. Aduk hingga kental, cicipi rasanya, lalu sisihkan.
