Kombinasi ini dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa sekaligus membuat perut kenyang lebih lama.
Agar lebih seimbang, pisang juga bisa dipadukan dengan yoghurt Yunani tanpa pemanis, keju cottage, atau kacang-kacangan lainnya.
2. Memperlambat penyerapan gula
Pisang mengandung serat, termasuk serat larut dan pati resisten. Kandungan tersebut dapat mendukung proses pencernaan, sementara protein dan lemak dalam selai kacang turut memperlambat pengosongan lambung.
Efeknya, kenaikan gula darah setelah makan berpotensi berlangsung lebih bertahap dibandingkan mengonsumsi karbohidrat saja. Namun, respons setiap orang bisa berbeda.
3. Mendukung kesehatan jantung dan tekanan darah
Pisang merupakan sumber kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan serta mendukung pengaturan tekanan darah.
