7. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Sifat antioksidan dan antiinflamasi kunyit dapat membantu sistem imun bekerja lebih optimal dalam menghadapi stres dan paparan lingkungan.
Sejumlah penelitian awal juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat memengaruhi aktivitas sel-sel kekebalan tubuh, meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat tersebut.
Hal yang Perlu Diperhatikan
Meski memiliki banyak potensi manfaat, konsumsi air kunyit sebaiknya tetap dilakukan secara wajar. Pada beberapa orang yang memiliki lambung sensitif, kunyit dapat menimbulkan rasa tidak nyaman pada perut.
Untuk membantu penyerapan kurkumin, kunyit dapat dikonsumsi bersama sedikit lemak sehat atau ditambahkan lada hitam yang mengandung piperin, senyawa yang diketahui dapat meningkatkan penyerapan kurkumin secara signifikan.***
