Meski demikian, pisang rendah lemak dan protein serta mengandung senyawa tanaman aktif seperti katekin dan dopamin yang berperan sebagai antioksidan alami.
Kaya Serat, Rendah Kalori
Serat dalam pisang membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan melancarkan buang air besar. Asupan serat yang cukup juga terbukti membantu menciptakan rasa kenyang lebih lama, sehingga secara tidak langsung menekan keinginan makan berlebih sepanjang hari.
Mengandung Pati Resisten
Jenis karbohidrat dalam pisang berubah seiring tingkat kematangan. Pisang yang masih hijau kaya akan pati resisten, yakni karbohidrat yang tidak dicerna tubuh dan bekerja layaknya serat.
Pati ini membantu menstabilkan gula darah, meningkatkan rasa kenyang, serta mendukung pembakaran lemak.
Saat pisang semakin matang, pati tersebut berubah menjadi gula alami yang lebih mudah dicerna.
