KITAINDONESIASATU.COM – Waktu makan ternyata tidak kalah penting dibanding jenis makanan yang dikonsumsi.
Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa waktu sarapan dan makan malam dapat memengaruhi kadar gula darah selama tidur, yang berperan penting dalam kesehatan metabolisme dan pengendalian risiko diabetes.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah Nutrients menemukan bahwa pola waktu makan tertentu berkaitan dengan kestabilan kadar glukosa darah pada malam hari.
Sarapan Lebih Siang, Gula Darah Malam Lebih Stabil
Penelitian yang dilakukan oleh tim ilmuwan dari University of Illinois Chicago, University of Colorado, University of Minnesota, dan Salk Institute for Biological Studies melibatkan 44 peserta dengan obesitas yang menjalani berbagai pola makan selama 12 minggu.
Para peneliti memantau pola konsumsi makanan, waktu makan, serta kadar glukosa darah peserta secara berkelanjutan, termasuk selama mereka tidur.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta yang sarapan lebih lama setelah bangun tidur cenderung memiliki kadar gula darah malam hari yang lebih stabil.
