KITAINDONESIASATU.COM – Kebiasaan makan larut malam ternyata tidak hanya berpengaruh pada berat badan, tetapi juga dapat mengganggu kesehatan hati.
Konsumsi makanan pada waktu yang terlalu dekat dengan jam tidur berisiko memicu penumpukan lemak, peradangan, hingga gangguan metabolisme yang meningkatkan kemungkinan terjadinya penyakit hati berlemak.
Berikut tiga mekanisme utama mengapa makan larut malam bisa membahayakan organ hati.
Pertama, gangguan metabolisme glukosa
Hati memiliki peran vital dalam mengatur kadar gula darah dengan menyimpan, melepaskan, atau memproduksi glukosa sesuai kebutuhan.
Mengutip Eating Well, kebiasaan makan larut malam membuat hati memproses glukosa secara kurang efisien karena aktivitas metabolisme alami tubuh cenderung menurun pada malam hari. Akibatnya, kadar gula darah bisa lebih tinggi dari seharusnya.
Jika berlangsung terus-menerus, kondisi ini berkontribusi pada gangguan regulasi gula darah yang pada gilirannya meningkatkan risiko penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD).
