Faktor ini membuatnya masih dipertimbangkan sebagai camilan untuk diabetes, jika dikonsumsi dengan tepat.
Hal krusial dalam popcorn dan gula darah adalah ukuran porsi. Popcorn dalam jumlah kecil umumnya memberi dampak terbatas pada kadar glukosa, tetapi konsumsi berlebihan dapat memicu kenaikan signifikan.
Karena itu, memahami porsi menjadi kunci saat memilih camilan untuk diabetes dan menjawab apakah popcorn aman untuk diabetes.
Jenis popcorn juga menentukan efek popcorn dan gula darah. Popcorn tanpa tambahan gula atau mentega berlebih relatif lebih ramah bagi kadar glukosa.
Sebaliknya, varian karamel, cokelat, atau mentega berlimpah dapat meningkatkan asupan kalori dan berisiko bagi pencari camilan untuk diabetes.
Berdasarkan indeks glikemik, popcorn dan gula darah paling stabil pada popcorn yang dimasak dengan udara panas.
