1. Biji-Bijian Utuh
Oat, beras merah, quinoa, serta berbagai biji-bijian utuh merupakan pilihan makanan sehat yang kaya serat dan senyawa antioksidan.
Serat membantu menjaga kesehatan mikrobiota usus dan dapat mendukung pengaturan gula darah.
Mengganti makanan berbahan biji-bijian olahan dengan versi utuh juga dapat menjadi bagian dari pola makan untuk membantu mengendalikan peradangan kronis.
2. Tahu dan Produk Kedelai
Tahu, tempe, dan susu kedelai mengandung protein nabati serta isoflavon.
Senyawa tumbuhan tersebut memiliki aktivitas antioksidan yang membuat produk kedelai layak dimasukkan dalam daftar makanan antiinflamasi.
