Lebih jauh, senyawa tersebut juga memengaruhi sistem kontrol sel yang berkaitan dengan penggunaan energi dan respons terhadap tekanan lingkungan.
Salah satu temuan penting dalam studi ini adalah aktivasi sistem bernama AMPK.
AMPK dikenal sebagai “sensor energi” di dalam sel yang membantu tubuh beradaptasi saat mengalami kekurangan energi atau stres biologis.
Sistem ini juga selama ini dikaitkan dengan pengaturan metabolisme, proses perbaikan sel, hingga penuaan sehat.
AMPK
Peneliti menjelaskan, kafein membantu mengaktifkan jalur biologis tersebut melalui sejumlah protein tertentu.
Efeknya membuat sel lebih mampu mengatur penggunaan energi dan meningkatkan ketahanan terhadap stres.
Dalam kondisi tertentu, aktivasi ini bahkan membantu sel bertahan lebih lama, terutama ketika sel memasuki fase berhenti membelah atau yang dikenal sebagai usia kronologis sel.
