Buah Utuh Lebih Baik daripada Jus
Cara mengonsumsi buah juga menjadi faktor penting dalam menjaga gula darah. Mengonsumsi blueberry atau anggur dalam bentuk utuh memungkinkan tubuh tetap mendapatkan serat alami dari buah.
Serat tersebut membuat proses penyerapan gula berlangsung lebih lambat dan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini menjadi salah satu alasan buah utuh lebih disarankan dibandingkan jus.
Sebaliknya, jus buah umumnya memiliki kandungan serat yang jauh lebih sedikit. Bahkan jus tanpa tambahan gula tetap dapat menyebabkan gula alami dari buah masuk lebih cepat ke dalam aliran darah.
Karena itu, bagi yang mempertimbangkan blueberry atau anggur untuk menjaga gula darah, memilih buah dalam bentuk utuh menjadi langkah yang lebih baik daripada mengonsumsinya sebagai jus.
Padukan Buah dengan Protein
Salah satu cara sederhana untuk membantu menjaga gula darah tetap stabil adalah mengonsumsi buah bersama sumber protein atau lemak sehat.
