KITAINDONESIASATU.COM – Resep tumis kangkung menjadi salah satu pilihan menu sarapan yang praktis, bergizi, dan disukai banyak keluarga.
Sayuran hijau ini mudah ditemukan di pasar maupun supermarket dengan harga yang terjangkau. Dipadukan dengan bumbu sederhana, tumis kangkung mampu menghadirkan cita rasa gurih yang menggugah selera dan cocok disantap bersama nasi hangat.
Selain rasanya yang lezat, kangkung juga mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan serat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Proses memasaknya pun tidak membutuhkan waktu lama sehingga sangat cocok bagi Anda yang ingin menyiapkan sarapan sebelum memulai aktivitas.
Bahan dan Cara Membuat Tumis Kangkung
Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat tumis kangkung yang nikmat.
- Satu ikat kangkung, petik dan cuci bersih
- Tiga siung bawang putih, iris tipis
- Lima siung bawang merah, iris tipis
- Dua cabai merah, iris serong
- Lima cabai rawit sesuai selera
- Satu sendok makan saus tiram
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh gula
- Seperempat sendok teh merica bubuk
- Seratus mililiter air
- Dua sendok makan minyak goreng
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, kemudian aduk sebentar.
Tambahkan kangkung, lalu tuangkan air, saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk cepat hingga seluruh bumbu tercampur rata.
