KITAINDONESIASATU.COM – Sop ayam menjadi salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang gurih dan cocok disantap kapan saja.
Kuah hangat sop ayam dengan potongan ayam serta sayuran segar membuat hidangan ini terasa nikmat dan menyehatkan.
Selain mudah dibuat, sop ayam juga cocok dijadikan menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Cara Membuat Sop Ayam Gurih dan Segar
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong
- 2 buah wortel (iris)
- 2 buah kentang (potong dadu)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1,5 liter air
- Garam dan merica secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Cara membuat:
- Rebus ayam hingga setengah matang, lalu buang busa agar kuah lebih bening.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan wortel dan kentang, lalu masak hingga empuk.
- Masukkan garam, merica, daun bawang, dan seledri.
- Masak beberapa menit hingga aroma harum keluar dan kuah terasa gurih.
