KITAINDONESIASATU.COM – Sarapan menjadi waktu penting untuk mengisi energi sebelum memulai aktivitas. Salah satu menu yang cocok dan menggugah selera adalah nasi sambal khas Jawa Timur.
Hidangan nasi sambal ini terkenal dengan cita rasa pedas gurih yang khas, cocok disantap di pagi hari bersama lauk sederhana seperti telur, tempe, atau ayam goreng.
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih hangat
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat kecil
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Terasi sedikit (opsional)
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Sambal:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan garam, gula, dan terasi, lalu aduk hingga sambal terasa pas.
- Sajikan sambal bersama nasi putih hangat dan lauk favorit.
