-2 bungkus tahu telur atau tahu Jepang (±400 gram), potong agak tebal
-200 gram udang kupas
-100 gram cumi, potong cincin (opsional)
-1 buah wortel besar, potong korek api
-1 ikat pokcoy atau sawi putih, potong kasar
-100 gram jamur kuping atau jamur kancing, rendam air panas
-2 batang daun bawang, iris serong
-3 siung bawang putih, cincang halus
-½ buah bawang bombay, iris tipis
-2 cm jahe, iris serong
