Gunakan api sedang saat membakar sate kambing agar matang merata dan tidak keras. Hindari membakar terlalu lama karena dapat membuat daging kehilangan cairan alami sehingga teksturnya menjadi alot.
Dengan teknik yang tepat, sate kambing akan terasa lebih juicy, empuk, dan nikmat disantap bersama keluarga.(*)
