KITAINDONESIASATU.COM – Jagung rebus bukan sekadar camilan yang mengenyangkan. Di balik rasanya yang manis dan teksturnya yang khas, bahan pangan ini menyimpan beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mulai dari serat, vitamin, mineral, hingga senyawa antioksidan.
Veena, Kepala Departemen Konseling Nutrisi di Rumah Sakit Aster Whitefield, India, menjelaskan bahwa jagung mengandung karbohidrat, serat, serta sejumlah mineral penting. Di antaranya seng, magnesium, tembaga, zat besi, dan mangan.
Kandungan tersebut membuat manfaat jagung rebus bagi kesehatan cukup beragam. Konsumsi dalam jumlah wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu mendukung fungsi pencernaan, menjaga kesehatan jantung, hingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Berikut lima manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari jagung rebus.
1. Membantu melancarkan sistem pencernaan
Salah satu keunggulan jagung adalah kandungan seratnya yang cukup tinggi. Nutrisi ini berperan menjaga kerja saluran pencernaan sekaligus membantu mencegah sembelit.
