KITAINDONESIASATU.COM – Vitamin D menjadi salah satu nutrisi penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tulang, meningkatkan sistem imun, hingga membantu fungsi tubuh tetap optimal.
Meski paparan sinar matahari menjadi sumber utama vitamin D, asupan dari makanan tetap dibutuhkan, terutama bagi orang yang jarang terpapar matahari.
Selama ini jamur yang terkena sinar UV dikenal sebagai sumber vitamin D nabati. Namun, ternyata ada sejumlah makanan lain yang memiliki kandungan vitamin D lebih tinggi dibandingkan jamur.
Berikut beberapa makanan kaya vitamin D yang direkomendasikan untuk membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh.
- Ikan Trout Sungai
Ikan trout sungai termasuk salah satu sumber vitamin D terbaik. Dalam satu porsi, ikan ini mampu memenuhi lebih dari 80 persen kebutuhan vitamin D harian tubuh.
Selain kaya vitamin D, trout juga mengandung protein berkualitas tinggi dan lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Ikan ini cocok diolah dengan mentega bawang putih, lemon, thyme, atau adas agar rasanya semakin lezat.
- Salmon
Salmon dikenal sebagai makanan tinggi vitamin D yang sangat populer. Kandungan vitamin D pada salmon liar umumnya lebih tinggi dibandingkan salmon budidaya.
