KITAINDONESIASATU.COM – Martabak telur menjadi salah satu cemilan favorit yang cocok dinikmati saat santai bersama keluarga.
Rasanya gurih dengan isian daging dan telur yang lezat membuat makanan ini banyak digemari berbagai kalangan.
Selain mudah ditemukan di pedagang kaki lima, martabak telur juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan proses yang praktis.
Membuat martabak telur sendiri memiliki banyak keuntungan karena isiannya bisa disesuaikan dengan selera. Tekstur kulit yang renyah dipadukan dengan isian lembut membuat cemilan ini semakin nikmat disantap hangat.
Bahan Membuat Martabak Telur
- 10 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 150 gram daging ayam cincang
- 2 batang daun bawang iris tipis
- 2 siung bawang putih halus
- 1/2 bawang bombai cincang
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Martabak
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging ayam cincang lalu masak sampai matang. Setelah itu campurkan tumisan dengan telur, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.
