Ambil kulit lumpia lalu isi dengan adonan secukupnya. Lipat rapi berbentuk kotak agar isi tidak keluar saat digoreng. Panaskan minyak lalu goreng martabak hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
Martabak telur paling nikmat disajikan bersama cabai rawit atau acar timun agar rasanya semakin segar dan cocok menjadi cemilan keluarga di rumah.(*)
