KITAINDONESIASATU.COM – Kuning telur kerap dipandang sebelah mata, padahal bagian ini merupakan salah satu sumber alami vitamin D terbaik yang mudah ditemukan.
Kandungan vitamin D di dalam kuning telur berperan penting dalam membantu meningkatkan kadar vitamin ini di dalam tubuh secara alami.
Vitamin D3 memiliki peran utama dalam membantu penyerapan kalsium, menjaga kekuatan tulang, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Mengonsumsi dua butir telur per hari diketahui dapat memenuhi porsi signifikan dari kebutuhan harian vitamin D.
Bahkan, kualitas pakan ayam yang diperkaya vitamin D turut meningkatkan konsentrasi vitamin ini dalam kuning telur, menjadikan telur sebagai pilihan pangan strategis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi penting tersebut.
Komisi Telur Internasional (International Egg Commission/IEC) menyebut telur sebagai salah satu dari sedikit bahan pangan yang secara alami mengandung vitamin D. Hal ini menjadikan telur penting dalam upaya mengatasi kekurangan vitamin D yang masih menjadi masalah global.
