2. Lemak Jenuh: Ancaman Kardiovaskular
Semakin bertambah usia, semakin penting membatasi lemak tidak sehat.
Diet tinggi lemak jenuh—sering ditemukan dalam susu full-cream dan daging olahan—dapat meningkatkan risiko mortalitas, khususnya akibat penyakit kardiovaskular.
Sumber lemak jenuh yang perlu diperhatikan: daging merah berlemak, sosis, bacon, kulit unggas, dan makanan yang digoreng deep-fry.
3. Gula Tambahan: Pemicu Inflamasi Kronis
Rekomendasi asupan gula harian: wanita maksimal 25 gram, pria maksimal 36 gram.
Setelah usia 50, konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, peradangan kronis, hingga gangguan kognitif.
Makanan yang perlu dibatasi: kue manis, yogurt berperisa, sereal sarapan bergula, soda, kopi susu kemasan, dan teh manis.
4. Makanan Ultra-Olahan: Percepat Penuaan Sel
Kelompok makanan ini umumnya tinggi garam, lemak, dan gula—tiga komponen yang sebaiknya dibatasi seiring pertambahan usia.
