4. Vitamin B12
Salmon mengandung vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan pemeliharaan sistem saraf.
Vitamin ini membantu pembentukan mielin, yaitu lapisan pelindung yang menyelimuti serabut saraf. Mielin memungkinkan sinyal saraf dihantarkan dengan baik ke berbagai bagian tubuh.
Kekurangan vitamin B12 dalam waktu lama dapat menyebabkan anemia, mudah lelah, kesemutan atau mati rasa pada tangan dan kaki. Kondisi tersebut juga bisa mengganggu fungsi kognitif, termasuk daya ingat.
5. Selenium
Selenium merupakan mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, tetapi memiliki peran penting bagi kesehatan.
Mineral ini membantu kerja enzim antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Selenium juga mendukung fungsi kelenjar tiroid dan sistem kekebalan tubuh.
Karena tubuh hanya memerlukan selenium dalam jumlah terbatas, asupannya tetap perlu dijaga agar tidak berlebihan.
