KITAINDONESIASATU.COM – Ahli endokrin Dr. Yelena Shafrankaya menjelaskan bahwa upaya mencegah anemia akibat defisiensi zat besi harus dimulai dari kebiasaan makan harian.
Menurutnya, asupan zat besi yang cukup menjadi kunci utama menjaga fungsi darah tetap optimal.
Ia menyebut sejumlah bahan pangan yang dikenal memiliki kandungan zat besi tinggi. Di antaranya adalah hati sapi, daging kalkun, ayam, daging sapi muda, ikan, serta udang.
Selain sumber hewani, zat besi juga dapat diperoleh dari sereal, aneka kacang-kacangan, dan tomat.
Tak hanya itu, beberapa buah juga berperan penting, seperti rosehip atau mawar liar, stroberi, delima, kesemek, dan apel.
Dokter tersebut mengingatkan bahwa kekurangan zat besi dapat menurunkan kemampuan darah dalam mengikat dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kondisi ini kerap memicu rasa lelah berkepanjangan, mengantuk, hingga penurunan stamina.
