Sementara itu, riset observasional pada manusia menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dari keluarga yang sama berhubungan dengan penurunan risiko kanker lambung dan usus besar, meski masih dibutuhkan penelitian lanjutan.
Dari sisi kesehatan jantung, daun bawang disebut membantu menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol tetap stabil.
Senyawa alaminya juga berkontribusi dalam mengurangi risiko pembekuan darah serta peradangan yang berhubungan dengan penyakit kardiovaskular dan stroke.
Daun bawang juga dikenal sebagai sumber vitamin K yang mendukung kesehatan tulang.
Vitamin ini berperan penting dalam pengikatan kalsium pada jaringan tulang, sehingga membantu menurunkan risiko osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
Tak hanya itu, kandungan lutein dan zeaxanthin dalam daun bawang berfungsi menjaga kesehatan mata dengan membantu melindungi dari degenerasi makula dan katarak.
