KITAINDONESIASATU.COM – Pare dikenal sebagai salah satu sayuran dengan cita rasa pahit yang cukup populer di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.
Meski rasanya tidak disukai semua orang, pare menyimpan beragam nutrisi penting seperti vitamin C, serat, antioksidan, serta senyawa bioaktif yang telah banyak diteliti karena potensinya dalam mendukung kesehatan.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pare secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat, mulai dari membantu mengontrol kadar gula darah hingga mendukung sistem kekebalan tubuh.
Namun, manfaat tersebut tetap perlu dipahami secara proporsional karena sebagian besar bukti ilmiah masih memerlukan penelitian lanjutan.
Berpotensi membantu mengontrol gula darah
Salah satu manfaat pare yang paling banyak diteliti adalah kemampuannya membantu mengendalikan kadar gula darah.
Sejumlah penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Molecular Sciences pada 2023 menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam pare berpotensi membantu meningkatkan kontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
