Penelitian tersebut juga mencatat penurunan kadar asam laktat dan protein karbonil dalam darah, dua indikator kerusakan otot setelah olahraga berat.
2. Mendukung Kesehatan Usus
Selain meningkatkan performa, minuman brokoli juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.
Satu cangkir brokoli mentah mengandung sekitar 1,8 gram serat, yang berperan penting dalam memperlancar pencernaan, meningkatkan volume tinja, dan membantu menjaga kesehatan usus.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Brokoli juga dikenal sebagai makanan yang baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan antioksidan seperti sulforaphane, vitamin A, dan vitamin C membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
