KITAINDONESIASATU.COM – Minuman brokoli kini mulai populer di kalangan atlet dan penggemar kebugaran. Tren minuman brokoli ini muncul karena diyakini mampu membantu meningkatkan performa fisik sekaligus mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Biasanya, minuman brokoli dibuat dari jus brokoli segar atau kecambah brokoli. Beberapa orang menambahkan lemon atau sedikit gula agar rasanya lebih seimbang dan lebih tahan disimpan.
Selain untuk olahraga, penelitian menunjukkan bahwa manfaat minuman brokoli untuk kesehatan juga berkaitan dengan jantung, pencernaan, sistem imun, hingga kesehatan kulit, menurut laporan dari Verywell Health.
1. Meningkatkan Performa Atletik
Salah satu alasan minuman brokoli diminati atlet adalah kandungan Sulforaphane, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Senyawa ini membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan yang biasanya muncul setelah latihan intens. Dalam sebuah penelitian kecil, konsumsi jus brokoli selama tujuh hari bersama latihan fisik terbukti meningkatkan performa dibandingkan kelompok plasebo.
