4. Peran Seng dalam Pencegahan Osteoporosis
Kekurangan seng berpotensi meningkatkan risiko pengeroposan tulang, sedangkan kelebihan justru dapat menimbulkan peradangan pada jaringan kartilago.
Karena itu, konsumsi perlu seimbang. Studi Role of Dietary Zinc in Osteoporosis Prevention menyebutkan bahwa asupan seng yang cukup mampu meningkatkan densitas tulang dan menekan pemburukan jaringan tulang.
Sumber Seng Terbaik
Telur, biji-bijian, susu fortifikasi
Daging merah & unggas
Makanan laut seperti tiram, udang, kerang
