Selain itu, minyak zaitun juga mengandung berbagai senyawa alami yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif. Konsumsi rutin minyak zaitun dipercaya membantu melawan peradangan jika digunakan sebagai pengganti lemak tidak sehat.
3. Tomat
Tomat kaya akan likopen, antioksidan yang dikenal baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan ini membantu melindungi sel dari radikal bebas sekaligus membantu makanan untuk mengurangi peradangan tubuh secara alami.
Selain likopen, tomat juga mengandung flavonoid dan senyawa bioaktif lain yang mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Karena itu, tomat termasuk salah satu makanan antiinflamasi yang mudah ditemukan sehari-hari.
4. Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik bagi tubuh. Kandungan EPA dan DHA di dalam ikan berlemak disebut efektif membantu melawan peradangan dan mendukung proses pemulihan alami tubuh.
Berbagai penelitian menunjukkan konsumsi ikan berlemak secara rutin dapat membantu menurunkan penanda inflamasi dalam tubuh. Karena itu, ikan berlemak sering masuk daftar makanan sehat yang dianjurkan untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.
5. Blueberry dan Buah Beri
Blueberry, stroberi, blackberry, dan berbagai jenis buah beri kaya akan antosianin, antioksidan yang membantu tubuh melawan radikal bebas. Kandungan tersebut membuat buah beri termasuk makanan antiinflamasi yang baik dikonsumsi secara rutin.
