KITAINDONESIASATU.COM – Banyak orang sering bingung menentukan bawang putih atau jahe untuk kesehatan mana yang lebih baik.
Keduanya memiliki manfaat kesehatan luar biasa karena mengandung antioksidan dan nutrisi untuk imun.
Namun, menurut Verywell Health, bawang putih ternyata lebih unggul dari jahe dalam beberapa komponen gizi.
Berdasarkan data Departemen Pertanian AS per 100g, bawang putih mengandung 143 kkal, 6,62g protein, 28,2g karbohidrat, 10mg vitamin C, 9,8 mcg selenium, dan 2,7g serat.
Sementara itu, jahe hanya memiliki 80 kkal, 1,82g protein, 17,8g karbohidrat, 5mg vitamin C, 0,7 mcg selenium, dan 2g serat.
Perbandingan bawang putih atau jahe untuk kesehatan ini menunjukkan manfaat kesehatan yang berbeda dari masing-masing rempah.
Untuk manfaat kesehatan sistem imun, studi 2015 di Immunology Research menyebut senyawa alliin dalam bawang putih sangat ampuh dibandingkan jahe.
