Sementara itu, vitamin E dan sejumlah mineral membantu melindungi sel dari berbagai faktor yang dapat menyebabkan kerusakan.
Makanan untuk kulit sehat yang mengandung nutrisi tersebut antara lain sayuran hijau, wortel, paprika, jeruk, jeruk mandarin, jeruk bali, dan kacang-kacangan.
Antioksidan membantu melawan efek radikal bebas
Tubuh menghasilkan radikal bebas sebagai bagian dari proses metabolisme. Paparan sinar ultraviolet, asap rokok, dan polusi juga dapat meningkatkan paparan terhadap radikal bebas.
Jika berlangsung terus-menerus, kondisi tersebut dapat memengaruhi kolagen dan struktur kulit lainnya. Dampaknya antara lain kulit kehilangan elastisitas, tampak kusam, dan lebih cepat menunjukkan tanda-tanda penuaan.
Karena itu, pola makan sehat sebaiknya memasukkan makanan kaya antioksidan, seperti sayuran, buah berwarna gelap, buah beri, anggur, delima, dan teh hijau.
Meski demikian, konsumsi antioksidan tidak dapat menggantikan penggunaan tabir surya, terutama bagi orang yang sering beraktivitas di bawah sinar matahari.
