4. Stroberi
Selain memiliki rasa manis dan segar, stroberi juga kaya akan polifenol. Satu porsi stroberi sekitar 250 gram mengandung kurang lebih 500 miligram polifenol.
Buah ini mengandung antosianin jenis pelargonidin serta asam ellagic yang berkontribusi terhadap efek antioksidan dan antiinflamasi.
5. Ceri
Ceri menjadi buah berikutnya yang memiliki kandungan polifenol cukup tinggi. Sekitar 200 gram ceri mengandung sekitar 550 miligram polifenol.
Senyawa antosianin dan asam klorogenik dalam ceri diketahui membantu melawan peradangan serta mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Polifenol Tidak Hanya dari Kopi
Meski kopi tetap menjadi sumber polifenol yang baik, berbagai makanan seperti kastanye, cokelat hitam, blueberry, stroberi, dan ceri ternyata mampu memberikan asupan polifenol yang lebih tinggi.
