KITAINDONESIASATU.COM – Telur ceplok balado merupakan salah satu masakan rumahan favorit yang mudah dibuat namun memiliki cita rasa yang menggugah selera.
Perpaduan telur goreng dengan sambal balado yang pedas, gurih, dan sedikit manis membuat hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Selain praktis, resep telur ceplok balado juga menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Tak heran jika menu ini sering menjadi andalan saat ingin menyajikan masakan lezat dalam waktu singkat.
Bahan dan Cara Membuat Telur Ceplok Balado
Siapkan bahan-bahan berikut:
- 5 butir telur ayam
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah pertama, goreng telur hingga bagian pinggirnya sedikit renyah, lalu sisihkan. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
