KITAINDONESIASATU.COM – Ramen menjadi salah satu makanan favorit yang banyak digemari karena memiliki kuah gurih dan cita rasa khas.
Hidangan asal Jepang ini cocok disantap saat cuaca dingin maupun sebagai menu makan malam yang mengenyangkan.
Kini, membuat ramen kuah tidak harus selalu membeli di restoran. Dengan bahan sederhana, Anda sudah bisa menyajikan ramen ala rumahan yang lezat dan kaya rasa.
Bahan Resep Ramen Kuah
Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 bungkus mie ramen atau mie telur
- 500 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 butir telur rebus
- 2 lembar sawi hijau
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram ayam fillet atau beef slice
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat Ramen Kuah Gurih
Langkah pertama, rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu agar tekstur mie tetap kenyal saat disajikan.
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan kaldu ayam dan aduk perlahan sampai mendidih.
